Ingredientes:
1 pão pequeno
meio litro de leite
1 raminho de coentros
2 dentes de alho
1 cebola
1 caldo de kenorr
1 dl de azeite
2 ovos
sal e pir-pir q.b.
Preparação :
1. Coloque o pão de molho no leite depois de demolhado desfaca-o e em migalhas .
Faca um refogado com a cebola o alho e os coentros e o caldo kenorr.
2. junte o pão ao refogado bata os ovos e mestre ao preparado anterior .
Mexa tudo e deixe apurar em lume brando por 2 minutos mexendo sempre para
não se apegar ao tacho .
sirva quente .
Sugestão :
acompanhe com carne ao
peixe com forme o gosto .
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