#23 - Carne de Porco - 10 - Caril de Porco Com Maçãs e Natas

Ingredientes:

Carne de Porco partida em pedaços (pequenos)
(equivalente a 4 bifes grandes)
4 Maças
Alho
Cebola
Sal
1 Colher de Chá de Gengibre
3 Colheres de Chá de Caril (uso uma qtd maior, usar a gosto)
Pimenta
Natas
Limão

Preparação:

Cozer as maças e triturar. Fritar os pedaços de porco temperados com o sal, a pimenta, alho e cebola secos. Quando o porco estiver quase feito,juntar as natas e a maça triturada, deixar ferver, temperar com o gengibre e o caril mexer e quando estiver um molho consistente expremer sumo de limão a gosto.
ACOMPANHA: arroz basmati